Est contre centre, âme contre poli. Tavira, c'est cloches d'église et ferry vers l'île ; Vilamoura, yachts, fairways et lin. Elles encadrent ce que l'Algarve peut être — souvent dans la même semaine.

Les niveaux sont des appréciations éditoriales sur une échelle relative en Algarve — la façon dont chaque ville se compare à ses voisines, pas des données mesurées.